Praktis dan Lezat, Ini 5 Resep Menu Sahur dengan Bahan Telur

1.

Telur Dadar Sayur Gulung/Foto: Pexels.com/Klaus Nielsen

Telur dadar sayur gulung ini bukan hanya praktis, tapi juga menambah asupan serat dari sayuran yang baik untuk pencernaan.

Bahan:

• 2 butir telur
• ¼ wortel, serut halus
• 1 batang daun bawang, iris tipis
• Garam dan merica secukupnya
• 1 sdm minyak untuk menggoreng

Cara membuat:

1. Kocok telur, lalu tambahkan wortel, daun bawang, garam, dan lada. Aduk rata.
2. Panaskan sedikit minyak di wajan, tuang adonan telur, lalu gulung telur jika sudah mulai agak matang.
3. Angkat dan sajikan dengan nasi hangat serta sambal favoritmu.

2. Telur Balado khas Minang

Foto: detikfood/Odilia

Membuat telur balado khas Minang juga tak kalah enak, lho, untuk menu sahur. Kamu bisa mencobanya sendiri di rumah, jika tertarik resep berikut bisa dicoba!

Bahan:

• 5 butir telur rebus
• 5 buah cabai merah besar
• 5 buah cabai rawit merah
• 4 siung bawang merah
• 3 siung bawang putih
• 1 batang serai, memarkan
• 2 lembar daun jeruk, iris tipis
• Garam secukupnya
• Gula pasir secukupnya
• Minyak goreng secukupnya

Tangga:

1. Haluskan bawang merah, bawang putih, cabai merah besar, dan cabai rawit merah dengan menggunakan blender atau cobek sampai halus.
2. Panaskan minyak goreng dalam wajan, lalu tumis bumbu halus, serai, dan daun jeruk hingga harum.
3. Masukkan garam dan gula pasir secukupnya, aduk hingga rata.
4. Selanjutnya, masukkan telur rebus ke dalam wajan, aduk hingga semua bahan tercampur merata.
5. Masak telur balado hingga bumbu meresap dan matang sempurna.
6. Angkat dan sajikan Telur Balado Padang hangat dengan nasi putih.

3. Telur Ceplok

Telur Ceplok/Foto: Pexels.com/Ketut Subiyanto

Telur ceplok bisa menjadi menu paling simpel untuk menu sahur, Beauties. Jika ingin membuat telur ceplok kamu hanya menyiapkan 2 bahan saja.

Bahan:

• 1 butir telur
• Sejumput garam

Cara Membuat:

1. Ceplok telur menggunakan teflon atau wajan dengan sedikit minyak. Gunakan api sedang supaya telur tidak mudah gosong.
2. Taburi sedikit garam atau sesuai selera. Goreng telur sampai matang.
3. Telur siap disajikan.

4. Scrambled Egg Keju Lumer

Scrambled Egg Keju Lumer/Foto: Pexels.com/Lloyd Mitchel Guanzon

Membuat Anda yang ingin melakukannya dengan menu lembut dan gurih, Telur orak -arik dengan keju ini bisa jadi pilihan yang pas!

Bahan:

• 2 butir telur
• 2 sdm susu cair (opsional)
• 1 sdm mentega
• Garam dan merica secukupnya
• 1 lembar keju cheddar atau keju mozarella

Cara membuat:

1. Kocok telur bersama susu, garam, dan lada hingga rata.
2. Panaskan mentega di wajan dengan api kecil, lalu tuang telur.
3. Aduk perlahan dengan spatula hingga teksturnya lembut dan creamy.
4. Masukkan keju dan aduk kembali hingga meleleh.
5. Sajikan dengan roti panggang atau nasi hangat.

5. Omelet

Omelet /Foto: Pexels.com/Boris Hamer

Omelet ini cocok buat kamu yang ingin sahur dengan makanan ringan tapi tetap bergizi. Tertarik untuk membuat? Yuk, simak resepnya di bawah ini.

Bahan:

• 2 butir telur
• 5 Kuntum kecil kembang kol, direbus sebentar dan cincang kasar
• 1 sdm tepung terigu
• Garam dan merica secukupnya
• 1 sdm minyak untuk menggoreng

Cara membuat:

1. Campurkan telur, kembang kol, tepung terigu, garam, dan lada. Aduk rata.
2. Panaskan minyak, tuang adonan telur, lalu goreng hingga kecokelatan di kedua sisi.
3. Sajikan selagi hangat dengan saus sambal atau kecap.

Nah, dari beberapa pilihan di atas, mana nih yang cocok dengan selera kamu? Selamat mencoba, Beauties!

***