Osteria GIA Hadirkan Menu Spesial Periode Februari-April 2025: Chef Tommaso’s Tuscan Diary

Osteria GIA terus mengukuhkan posisinya sebagai restoran Italia terbaik di Jakarta. Kali ini, Osteria GIA mempersembahkan menu spesial dua bulanan terbarunya: Buku harian Tuscan Chef Tommaso.

Menu eksklusif ini terdiri dari enam hidangan yang terinspirasi dari kenangan indah Chef Tommaso Gonfiantini akan kampung halamannya di Tuscany. Setiap hidangan mengisahkan tradisi dan cita rasa autentik yang melekat dalam perjalanan kuliner Chef Tommaso, diperkaya dengan sentuhan khasnya. Menu spesial ini tersedia dalam periode terbatas, mulai 10 Februari hingga 10 April 2025.

Osteria Gia/ Foto: Dok. Osteria Gia

Setiap hidangan membawa kisahnya sendiri, mengajak para tamu menjelajahi kelezatan khas dari perbukitan Chianti hingga pesisir Livorno. Berikut pilihan menu yang disuguhkan:

• Crab Crispy Panzanella: Salad segar khas Tuscan dengan daging kepiting, croutoN Renyah, vinaigrette, caper, buah zaitun, dan daun basil yang segar.
• Cacciucco di Mare: Sup seafood tradisional dari Livorno dengan udang, cumi-cumi, kakap merah, ikan kod hitam, kerang biru, dan gurita yang dimasak dalam kaldu tomat yang kaya rasa.
• Pici alla Senese: Pasta pici khas Siena dengan ragù daging babi yang dimasak perlahan, disajikan dengan taburan Pecorino Toscano.
• Spiedino del Chianti: “Spiedino” berarti tusuk sate dalam bahasa Italia. Skewer ayam berbumbu lemon dan sosis babi buatan sendiri dengan sentuhan adas, dipadukan dengan mustard Dijon dan chicken jus, terinspirasi dari cita rasa Chianti.
• Peposo alla Toscana: Hidangan daging sapi khas Florence yang dimasak perlahan dengan tomato pepper sauce, disajikan dengan lembutnya risotto.
• Pappardelle alla Fiorentina: Homemade pasta pappardelle dengan paha ayam, tomat, bawang bombay, jamur, buah zaitun, dan sentuhan sour cream.

Diracik dengan bahan-bahan otentik Italia dan tradisi kuliner yang kaya, enam hidangan ini bukan sekadar makanan, tetapi pengalaman yang diwariskan dari generasi ke generasi. Inilah perjalanan kuliner untuk merayakan kehangatan, kebersamaan, dan cinta.

Osteria Gia Pasific Place/ Foto: Dok. Osteria Gia

Dikenal dengan komitmennya terhadap rasa otentik, pelayanan penuh kehangatan, dan atmosfer ‘Chic’ Italia, Osteria GIA telah menjadi destinasi favorit para pecinta kuliner Italia. Menu musiman ini tersedia di seluruh lokasi Osteria GIA di Jakarta: Plaza Indonesia, Pacific Place, Pondok Indah Mall, Kelapa Gading, PIK 2, dan Central Park.

Meski menu Chef Tommaso’s Tuscan Diary saat ini hanya tersedia di Jakarta, Osteria GIA berharap dapat segera menghadirkan pengalaman kuliner ini ke kota-kota lainnya. Setelah sukses membuka gerai di Surabaya pada November lalu, kini Osteria GIA bersiap memperluas jangkauannya ke Semarang pada tahun ini, semakin memperkuat posisinya sebagai destinasi kuliner Italia terkemuka di Indonesia.

Untuk saat ini, mari rasakan kelezatan Tuscany, di sini, di Jakarta. Selamat makan!

***

(RIA/RIA)