5 Rekomendasi Resep Menu Sahur yang Simpel dan Enak

1. Nasi Goreng Simpel

Nasi Goreng Simpel/Foto: Pexels.com/Andres Alaniz

Nasi goreng selalu jadi menu andalan karena mudah dibuat dan rasanya enak. Tambahan telur membuatnya lebih kaya protein dan bisa memberikan energi yang cukup selama berpuasa.

Bahan-bahan:

• 1 porsi nasi putih
• 1 butir telur
• 2 siung bawang putih (cincang)
• 1 sdm kecap manis
• ½ sdt garam dan merica
• Minyak secukupnya

Cara membuat:

1. Panaskan sedikit minyak di wajan, tumis bawang putih hingga harum.
2. Masukkan telur, orak-arik hingga matang.
3. Tambahkan nasi putih, aduk rata dengan telur.
4. Beri kecap manis, garam, dan merica, aduk hingga merata.
5. Sajikan dengan irisan mentimun atau kerupuk agar lebih nikmat.

2. Oatmeal buah dan madu

Buah oatmeal dan madu/foto: pexels.com/alisha mishra

Bagi kamu yang ingin menu sahur lebih ringan tapi tetap mengenyangkan, oatmeal bisa jadi pilihan terbaik. Tinggi serat dan penuh nutrisi!

Bahan-bahan:

• 4 sdm oatmeal instan
• 200 ml susu atau air panas
• 1 buah pisang atau stroberi (potong-potong)
• 1 sdt madu

Cara membuat:

1. Campurkan oatmeal dengan susu atau air panas, aduk hingga mengembang.
2. Tambahkan potongan buah sesuai selera.
3. Beri madu sebagai pemanis alami, aduk rata.
4. Sajikan hangat atau dingin sesuai selera.

3. Bihun Goreng

Breeve Gree

Bihun goreng bisa menjadi menu sahur yang enak dan disukai banyak orang. Untuk membuatnya kamu hanya membutuhkan bahan yang sederhana. Tertarik untuk membuat? Yuk, simak resepnya berikut ini.

Bahan:

• 1-2 buah atau 400 groli vermicelli yang direndam dengan air bersih
• 1 mustard mustard hijau
• 1 butir telur
• 3 butir bakso
• 2 siung bawang putih
• Minyak goreng secukupnya

Cara Membuat:

1. Panaskan sedikit minyak goreng dalam wajan.
2. Tumis bawang putih sebentar, kemudian tambahkan bakso dan telur, selanjutnya oseng sampai harum.
3. Tambahkan bihun dan tumis sebentar.
4. Selanjutnya, tambahkan sayur sawi dan garam serta penyedap rasa.
5. Angkat dan sajikan di piring.

4. Capcay Sayur dan Jamur

Capcay Sayur dan Jamur/Foto: Pexels.com/Skyler Ewing

Capcay salah satu menu makan yang enak dan mudah dibuat sendiri di rumah. Dengan mengombinasikan beberapa jenis sayuran, Beauties sudah bisa menyajikan menu sahur. Jika tertarik untuk membuat, resep berikut bisa dicoba!

Bahan:

• Sawi putih
• Brokoli
• Wortel
• Jamur kancing
• Bakso ikan
• 2 butir telur
• Daun Bawang
• Minyak Goreng
• Saus Tiram
• Garam dan rasa

Cara Membuat:

1. Cuci bersih semua bahan, potong, dan tiriskan.
2. Panaskan minyak dan goreng telur, setelah matang sisihkan ke sebuah wadah.
3. Selanjutnya tumis jamur, wortel, sawi, dan brokoli dengan sedikit minyak dan tambahkan air sedikit agar lunak.
4. Setelah mendidih, tambahkan bakso serta telur, aduk hingga matang.
5. Terakhir, tambahkan saus tiram dan daun bawang, tunggu sampai merata kemudian sajikan.

5. Chicken Katsu

Chicken Katsu/Foto: pexels.com/cohesion Singapura

Chicken katsu adalah salah satu hidangan khas Jepang yang banyak digemari karena perpaduan daging ayam yang empuk di dalam dan kulitnya yang renyah di luar. Menu ini biasanya disajikan dengan nasi hangat dan saus katsu yang khas, serta bisa dinikmati sebagai lauk untuk sahur.

Nah, kalau kamu ingin mencoba membuat chicken katsu sendiri di rumah, resep ini bisa jadi pilihan yang pas. Cara membuatnya cukup mudah dan bahan-bahannya juga sederhana. Yuk, langsung simak resepnya!

Bahan:

• 4 dada ayam, tanpa tulang, potongan-potongan
• 100 gram tepung terigu
• 200 gram tepung roti kasar/ tepung panir
• 1 butir telur, kocok lepas
• Perasan air jeruk lemon
• 3 siung bawang putih
• ½ cm Jahe
• 1 sdt garam
• ½ sdt merica

Cara Membuat:

1. Lumuri ayam dengan perasan air jeruk nipis, diamkan. Cuci bersih. Pukul-pukul ayam agar pipih dan bumbu mudah meresap.
2. Lumuri ayam dengan bumbu halus lalu simpan dalam wadah tertutup di dalam kulkas selama semalaman.
3. Balurkan ayam ke tepung terigu. Celupkan ke dalam kocokan telur. Gulingkan ke dalam tepung roti, tepuk-tepuk ayam agar tepung roti menempel sempurna.
4. Diamkan lagi hingga 60 menit di dalam kulkas. Goreng dalam minyak panas dan banyak. Sajikan bersama salad sayuran dan mayonais atau saus teriyaki.

Nah, dari beberapa pilihan resep di atas, apakah Beauties tertarik untuk membuatnya? Selamat mencoba!

***