TEMPO.CO, JakartsDonat adalah makanan manis yang telah menjadi favorit di seluruh dunia. Dengan berbagai jenis dan variasi, setiap jenis donat menawarkan pengalaman rasa dan tekstur yang unik.
Berikut adalah lima jenis donat yang terkenal di berbagai negara.
- Cronut
Menurut Restaurant Ware, cronut adalah jenis donat yang cukup baru namun sudah terkenal. Diciptakan oleh chef pastry Dominique Ansel pada 2013, cronut adalah perpaduan antara croissant dan donat.
Adonan cronut dibuat dengan cara dilapisi, mirip dengan adonan croissant, lalu digoreng dan diisi dengan krim atau isian lainnya. Keunikan cronut terletak pada lapisan-lapisan yang renyah dan rasa yang kaya. Beberapa isian yang populer untuk cronut adalah krim pastry yang lembut dan selai buah yang memberikan rasa manis yang segar.
- Beignets
Beignets adalah donat yang berasal dari Prancis, dan sangat terkenal di New Orleans. Donat ini dibuat dari adonan ragi yang sederhana, kemudian dipotong menjadi bentuk persegi atau persegi panjang dan digoreng hingga berwarna keemasan.
Jenis donat ini biasanya disajikan panas dan ditaburi gula bubuk. Variasi beignet yang populer meliputi beignet klasik yang hanya ditaburi gula dan beignet isi yang diisi selai buah atau cokelat. Teksturnya yang empuk dan rasa manis membuat beignets menjadi camilan yang banyak diminati.
- Donat Glazed
Donat glazed adalah jenis donat yang paling mudah dikenali. Dengan lapisan gula yang mengkilap di permukaannya, donat ini memiliki tekstur lembut dan beragi. Proses pembuatannya melibatkan pencelupan donat yang baru digoreng ke dalam campuran gula, susu, dan vanila, yang mengering menjadi lapisan manis.
Donat glazed sering kali menjadi pilihan utama di banyak kedai donat. Rasa manis yang lengket ini membuat siapa pun sulit untuk menolak.
- Apple Fritter
Dilansir dari Tasting Table, apple fritter merupakan donat yang terkenal dengan ukuran besar dan bentuk yang tidak beraturan. Apple fritters dibuat dari adonan yang digoreng dan diisi dengan potongan apel yang dibumbui.
Di Eropa, apple fritter biasanya memiliki bentuk yang lebih klasik, sementara versi Amerika memiliki bentuk lebih besar. Kombinasi rasa manis dari apel dan adonan yang empuk membuat donat jenis ini menjadi camilan yang sangat cocok dinikmati bersama teh hangat.
- Cruller
Ciri khas dari cruller adalah lapisan luar yang renyah dan bagian dalam yang lembut. Donat ini berasal dari tradisi kuliner Belanda, Jerman, dan Polandia.
Cruller memiliki bentuk yang dipilin atau dikepang, sehingga berbeda dari donat lainnya. Teksturnya yang unik menjadikannya camilan yang banyak disukai oleh berbagai kalangan. Rasanya yang lezat dan tampilan yang menarik membuat cruller menjadi salah satu pilihan yang menarik di berbagai kedai donat.
Dengan berbagai variasi donat yang ada, kita dapat menikmati cita rasa yang berbeda-beda dari setiap jenisnya. Donat tidak hanya sekadar makanan manis, tetapi juga menjadi bagian dari budaya kuliner yang kaya di berbagai belahan dunia.
Pilihan edito: Apa Perbedaan Donat Bomboloni dan Cromboloni
