Tinggal merantau dan hidup jauh dari orang tua, sering kali membuat kita merasa kebingungan untuk memilih menu makanan sehari-hari, terutama saat bulan Ramadan. Selain disibukkan dengan menu buka puasa dan takjil, anak kos juga kerap dilanda kebingungan saat harus menyiapkan menu sahur di pagi hari.

Tak ayal, bahan makanan seperti mi instan dan telur seakan menjadi menu andalan para anak kos yang murah dan praktis untuk sahur.

Namun, biar menu sahur kamu nggak itu-itu saja, beberapa bahan makanan berikut ini bisa dijadikan alternatif untuk stok selama Ramadan. Melansir dari berbagai sumber, berikut daftar lengkapnya. Apa saja?

1. ABO

Abon/ Foto: Sakurai Midori

Bingung mau makan apa saat sahur? Beauties bisa memilih abon daging, abon ikan, ataupun abon ayam untuk disantap bersama nasi hangat. Rasanya yang gurih dan lezat sangat cocok dijadikan lauk sahur yang praktis dan bergizi.

Penyimpanan abon sendiri cukup mudah, Beauties tak perlu menyimpannya di kulkas untuk tetap awet. Asalkan diletakkan di tempat yang kedap udara dan kering, abon bisa awet disimpan hingga berminggu-minggu, bahkan berbulan-bulan.

2. Roti Tawar

Sandwich/ Foto: freepik.com/chandlervid85

Meskipun masa penggunaannya tak terlalu lama, namun roti tawar bisa dimasukkan ke dalam list stok makanan yang wajib ada di kamar kos saat Ramadan. Selain bisa disantap sebagai makanan sahur, roti tawar juga bisa dikonsumsi sebagai makanan buka puasa yang mengenyangkan.

Beauties bisa menyiapkan roti tawar dengan tambahan selai aneka rasa seperti cokelat, stroberi, blueberi, maupun selai kacang sesuai selera. Atau, Beauties juga bisa membuat sandwich dengan isian daging patty burger, keju, dan telur, serta tambahan sayuran segar seperti selada, mentimun, atau tomat untuk menambah nutrisinya.

Biar makin nikmat, jangan lupa menambahkan saus pedas atau saus tomat, dan mayones di dalamnya, ya!

3. Bubur Instan

Ilustrasi bubur instan/ Foto: Flickr.com/Jnzl’s Photos

Tak punya banyak waktu untuk memasak saat sahur? Jangan khawatir, Beauties bisa menyantap bubur instan yang ada di pasaran sebagai makanan sahur yang nikmat dan mudah dibuat.

Semakin nikmat, Beauties bisa memberinya taburan berupa suwiran daging ayam, telur rebus, daun bawang, dan bawang goreng sebagai penambah rasa sekaligus menambah nutrisi.

Namun perlu diperhatikan, meski bubur instan ini bercita rasa lezat dan praktis, tetapi kandungan sodiumnya cukup tinggi sehingga tidak bisa dikonsumsi terlalu sering. Beauties bisa mengimbanginya dengan mengonsumsi makanan sehat seperti buah-buahan.

4. Telur

Telur/ Foto: Freepik.com/jcomp

Telur mengandung banyak vitamin, protein, dan mineral sehingga mengonsumsinya saat sahur dapat memberikan tambahan energi untuk beraktivitas agar tidak cepat lemas saat puasa.

Selain itu, telur sangat mudah diolah ke dalam berbagai macam jenis makanan dan mudah dibuat. Tak ayal, telur menjadi salah satu stok makanan yang wajib ada di kamar kos saat sahur.

Tidak perlu disimpan dalam kulkas, Beauties bisa menyimpannya di suhu ruangan. Supaya telur lebih awet, sebelum disimpan sebaiknya telur dicuci terlebih dahulu. Lalu, ditempatkan pada wadah terbuka dan kering. Tujuannya agar telur tidak cepat membusuk karena udara yang lembap.

5. Kering Tempe atau Kering Kentang

Kering Tempe/Foto: Getty Images/Stockphoto/Scottuebumich

Sama seperti abon, kering tempe atau kering kacang bisa menjadi stok makanan bagi anak kos yang enak dan praktis untuk sahur. Rasanya yang pedas sekaligus manis, sangat nikmat disantap bersama nasi hangat.

Hidangan ini pun dapat bertahan lama tanpa harus disimpan dalam kulkas. Asalkan diletakkan dalam wadah kedap udara dan tertutup rapat. Kering tempe dan kering kentang bisa tahan sampai berminggu-minggu.

6. Sarden

Sarden/ Foto: Freepik.com/freepik

Sebagian besar anak kos pastinya akan memilih menu sahur yang instan dan praktis untuk membuatnya, seperti ikan sarden kalengan. Selain harganya yang terjangkau dan mudah ditemui, sarden juga bergizi dan diperkaya akan protein yang dapat menambah energi tubuh selama puasa.

Anti ribet, sarden kalengan bisa dimakan langsung bersama nasi hangat karena sudah melalui proses pengolahan yang higienis. Namun, Beauties juga bisa memasaknya lagi dengan menambahkan potongan bawang, tomat dan cabai, serta bumbu penyedap sesuai selera.

Untuk penyimpanannya sendiri, sarden tidak membutuhkan lemari pendingin, cukup diletakkan di suhu ruangan.

7. Oatmeal

Oatmeal / Foto: freepik.com/evening-tao

Tak cuma praktis, oatmeal juga bisa jadi pilihan menu sahur yang menyehatkan dan mengenyangkan. Pilihlah oat yang masih berbentuk gandum utuh atau disebut gandum gulung. Oat jenis ini memiliki rasa yang lebih ringan dan tekstur yang lebih lembut, namun membutuhkan waktu masak yang sedikit lebih lama.

Padukan oat dengan susu, yogurt, dan air. Beauties juga bisa menambahkan beragam taburan di atasnya seperti potongan buah segar, buah kering, kacang-kacangan, maupun biji-bijian.

Dengan begitu, menu sahur simpel dan praktis ala anak kos ini tak hanya mengenyangkan, tapi juga menyehatkan.

8. Sereal

Sereal/ Foto: Freepik.com/rawpixel-com

Sereal juga bisa jadi stok makanan sahur anak kos yang praktis dan menyehatkan. Asalkan, selalu pilih yang kaya akan serat seperti mengandung kacang-kacangan dan biji-bijian utuh. Bahkan, ada beberapa produk sereal yang menambahkan vitamin dan mineral di dalamnya, sehingga menyediakan lebih banyak nutrisi.

Selain itu, Beauties juga bisa menyantap sereal bersama susu segar. Selain menambah kelezatan rasanya, tapi juga mendapatkan berbagai nutrisi seperti karbohidrat, lemak, protein, vitamin, dan mineral.

Supaya sereal bisa tahan lama dan tidak mudah melempem, solusinya dengan menyimpannya ditempat yang rapat dan kedap udara. Atau, bisa juga membeli sereal dengan kemasan kecil untuk satu kali penyajian.

9. Makanan beku

Nugget/ Foto: Freepik.com/mdjaff

Stok makanan lainnya yang cocok disimpan di kosan selama bulan Ramadan adalah makanan beku. Meskipun harus disimpan dalam kulkas, makanan beku bisa jadi pilihan alternatif yang mengenyangkan saat sahur.

Aneka makanan beku seperti sosis, nugget, bakso, crab stik, dan otak-otak sangat cocok disantap dengan nasi dan saus sambal. Atau, kalau ingin lebih berbumbu, Beauties bisa memasaknya dengan ditumis bersama bawang bombai dan saus tiram atau saus pedas manis.

10. Sayuran dan Buah

Tumis brokoli/ Foto: Freepik.com/kamranaydinov

Biar nggak makan makanan kemasan atau instan melulu, Beauties juga perlu menyetok sayuran dan buah-buahan di kosan untuk santapan sahur. Pilihlah jenis sayuran yang tahan lama seperti kentang, wortel, terong, buncis, dan brokoli. Sedangkan, buah-buahan seperti jeruk, apel, pisang, dan pir yang bisa disimpan di suhu ruang.

Untuk sayuran, Beauties bisa memasaknya dengan cara ditumis. Teknik menumis bisa membuat waktu memasak jadi lebih singkat dan membuat nutrisi alami dari sayuran masih tetap terjaga.

***